日本海に浮かぶ佐渡島
この地で古くから続く
当店の糀づくり
その糀をたっぷりと使用して
仕込んだ味噌は
潮風が流れる味噌蔵の杉樽で
およそ一年
発酵を続けながら
蔵出しの時を待ちます
塚本こうじ屋
                 〒952-0014
新潟県佐渡市両津湊303
TEL:
0259-27-2769
FAX:
0259-23-2199
 
 

    

   

   

   

    


MISO
ONLINE
 
みそ健康づくり委員会さんが
運営しているサイトです。
みその料理レシピや
みそについての知識が
満載です!


さかなや佐渡
佐渡の魚は美味しいですが、
ここの魚屋さんは特に
美味しい魚を扱ってます


山歩ガイドクラブ
佐渡の山の道案内をします
   
     
■ おしらせ  <令和3年11月更新> 


  

・「なめぜ」と「こうじ」が始まりました!

・甘酒(1:1で薄めて使う素)はお電話にてお問い合わせください。
   ¥1000/袋(kg)


ただいまの旬彩調理味噌は【ゆずみそ】と【ねぎみそ】です
 
   


・こちらのページで送料をご確認いただけます。

 


・甘酒のレシピ、塩糀のレシピが見られます

【塩麹のレシピ(A4版)はこちら】   【甘酒のつくりかたはこちら】


<塚本こうじ屋13代目の味噌汁を飲む動画をアップしました>

 
通常は袋売りになります

 
お問い合わせ
        
          
〒952-0014 新潟県佐渡市両津湊303
             TEL:0259−27−2769
             FAX:0259−23−2199
           (Fax用紙をプリントアウトできます
              Eメール:tsukamoto@misokouji.com
  
                  塚本こうじ屋

          営業時間 8:30〜17:30  日曜定休
                   
   <アクセスマップ
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