日本海に浮かぶ佐渡島
この地で古くから続く
当店の糀づくり
その糀をたっぷりと使用して
仕込んだ味噌は
潮風が流れる味噌蔵の杉樽で
およそ一年
発酵を続けながら
蔵出しの時を待ちます
塚本こうじ屋
                 〒952-0014
新潟県佐渡市両津湊303
TEL:
0259-27-2769
FAX:
0259-23-2199
 
 

    

   

   

   

    


MISO
ONLINE
 
みそ健康づくり委員会さんが
運営しているサイトです。
みその料理レシピや
みそについての知識が
満載です!


さかなや佐渡
佐渡の魚は美味しいですが、
ここの魚屋さんは特に
美味しい魚を扱ってます


山歩ガイドクラブ
佐渡の山の道案内をします
   
     
■ おしらせ  <H30年9月20日更新> 


糀の仕込み、販売が始まりました
  
  今年度の糀の仕込みが9月中旬より始まりました。
  糀の仕込みは9月〜4月までとなります。
  島内のスーパーでもお買い求め頂けます。
  糀は冷蔵で約2週間、冷凍で約半年保存が出来ます。
  ・糀5合(約440g)−440円
  ・糀1升(約860g)−750円

・なめぜの販売がまもなく始まります
  ・1パック250g−400円

・甘酒好評発売中です 
  
  甘酒の素1kg−1,000円で販売しております。
  濃縮タイプとなっており、甘酒の素1kgに対し1Lの水を足して沸騰させてお飲み下さい。
  甘酒は当店のみの販売になっております。(電話、ネット注文もOK)
 

ただいまの旬彩調理味噌は【しそみそ】と【ねぎみそ】です
 
   


・こちらのページで送料をご確認いただけます。

 


・甘酒のレシピ、塩糀のレシピが見られます

【塩麹のレシピ(A4版)はこちら】   【甘酒のつくりかたはこちら】


<塚本こうじ屋13代目の味噌汁を飲む動画をアップしました>
 【贈答品】のご要望承ります



 
通常は袋売りになります

 
お問い合わせ
        
          
〒952-0014 新潟県佐渡市両津湊303
             TEL:0259−27−2769
             FAX:0259−23−2199
           (Fax用紙をプリントアウトできます
              Eメール:tsukamoto@misokouji.com
  
          塚本こうじ屋   十一代目 塚本健二

          営業時間 8:30〜18:30  日曜定休
                   
   <アクセスマップ
クリックすると拡大できます